Les Rouges, Genova

Bellissimo bar aperto da meno di un anno in uno dei palazzi più suggestivi del centro storico, in piazza Campetto. La proposta è particolare per la realtà genovese, qui infatti si beve davvero molto molto bene: la selezione di vini, distillati e materie prime in genere, è molto accurata. uno splendido bar dove attingere da una selezione di vini e distillati curata, con qualche interessante proposta per la cena Non sono pochi i vini naturali in carta, la cui proposta comprende anche belle e particolari etichette europee. Oltre alla più famosa Francia si trovano anche vini di zone insolite: ci è capitato di assaggiare un vino basco, non esattamente una delle delle produzioni vinicole più diffuse in Italia. Se non siete esperti, chiedete consiglio in base al vostro gusto: da Les Rouge vi sapranno indirizzare. Un discorso a parte va fatto per gli ottimi cocktail: da provare il cocktail champagne e il Bloody Mary classico, preparato con vodka a vostra scelta tra una lista molto interessante e il succo di pomodoro fatto in casa. Un altro cocktail molto buono è il Bloody Mario, variante orientaleggiante con wasabi e salsa di soia. Per la cena è disponibile un piccolo menu di piatti ben fatti e che cambiano seguendo le stagioni: da provare i passatelli e il riso venere. Notevoli anche le proposte analcoliche, in particolare le centrifughe di frutta preparate al momento.