Locanda Severino, Caggiano
La Locanda Severino a Caggiano è il ristorante dove le idee dello chef Vitantonio Lombardo prendono vita in piatti innovativi ma tradizionali.
La Locanda Severino è il ristorante di Vitantonio Lombardo, una stella Michelin. Lo chef lucano propone un menu creativo dove la tradizione e l’innovazione si uniscono e danno vita a piatti come gli Strascinati aperti in salsa d’agnello alla frish tak con menta e peperoncino o il Pasticcio alla caggianese accompagnata da acc’ fritt e frozen al sedano. Cantina ben fornita, soprattutto di etichette del territorio.