Mammà, Capri
Mammà è il ristorante di Gennaro Esposito a Capri in provincia di Napoli: il menu utilizza materie prime scelte con accuratezza e abbinate con maestria.
Lo chef Gennaro Esposito mostra con la cucina di Mammà come la Campania abbondi di materie prime genuine e ricche di gusto. Un inno quindi a tutti quegli ingredienti che troppo spesso non suscitano clamore pur essendo altrettanto prelibati. Cantina adeguata alla proposta gastronomica e servizio gentile.
