Mr Doyle, Roma
Mr Doyle a Roma propone barbecue americano e birre artigianali in un locale piccolo ma piacevole dove mangiare e guardare le partite.
AGGIORNAMENTO: Mr Doyle ha chiuso.
Un angolino, un buchetto, con circa una ventina di sedie, un bancone e una tv sintonizzata sulle partite. La vetrina brilla su via Massaciuccoli come un faro nella notte e in tanti approdano qui, ma sappiate che senza prenotazione (in particolare durante il weekend) sarà difficile accaparrarsi un posto. un menu breve e conciso che si focalizza sul bbq americano Il menu è stringato, semplice e diverso dal solito anche se si parla di panini, e dà voce a una delle nuove (future?) passioni della Capitale, il bbq americano. La scelta prevede pork belly, pulled pork (spalla di maiale affumicata e sfilacciata) e ribs, più qualche extra riportato sulla lavagna, dalla patata con cheddar e speck alle coscette di pollo affumicate e servite con coleslaw. Il più gustoso degli sfilatini è il Mr Doyle, a base di pulled pork, salsa barbecue, cheddar, cavolo e cipolla rossa; i cetriolini, da richiedere a parte, si sposano bene con il ricco sapore della carne affumicata. Da bere, una manciata di birre artigianali alla spina o in bottiglia. Il servizio è gentile e spiega nel dettaglio ogni cosa ai propri ospiti, dalle birre ai tagli di carne, ma rallenta molto nel fine settimana.
