Narisawa, Tokyo
Narisawa a Tokyo è un ristorante di fine dining dove provare la cucina giapponese moderna, ideata a partire dalle migliori materie prime nipponiche.
Custodito in un quartiere non prettamente turistico di Tokyo, Narisawa è un ristorante che propone cucina giapponese moderna utilizzando ingredienti quasi totalmente nipponici. Lo chef, Yoshihiro Narisawa, visita personalmente tutti i produttori per procurarsi la materia prima migliore. Il menu celebra questi ingredienti declinandoli in maniera differente a seconda delle stagioni, come nella più pura tradizione giapponese.
