Novecento, Bitetto

Ambiente e cucina raffinati quelli del ristorante Novecento di Bitetto. In ogni piatto si riconosce la mano delicata dello chef Rocco Violante che non si discosta mai dai sapori mediterranei, cercando di riproporli e condensarli in piatti accattivanti già nell’aspetto. Novecento è anche wine bar, con una profonda cantina studiata per valorizzare ogni portata.