Ostè Birra & Cucina, Roma
Ostè Birra & Cucina a Roma, a breve distanza dalla stazione Tiburtina, è un locale in stile industrial che propone piatti a base di prodotti locali.
Lo stile industriale degli arredamenti conferisce un tocco moderno all’ambiente, senza però privarlo del suo calore. Il menu varia a seconda della stagionalità degli ingredienti ed è in grado di offrire proposte interessanti. stile industrial e menu con prodotti locali I prodotti a km zero sono tradotti in piatti sinceri e genuini come lo spirito del locale. Impossibile resistere ai crostini con lardo e miele, alle verdure miste pastellate con accompagnamento di salsa bbq, alle tenere costine di maiale cotte a bassa temperatura. Tra i primi meritano una menzione i fusilli alla rapa rossa e guanciale, tra i secondi è impossibile non ordinare il pulled pork, la cui carne è sfilacciata a mano, le polpette alla birra e zenzero e il burger misto scottona e pecora. Il tutto è accompagnato da 5 linee di birre artigianali selezionate con cura e provenienti da micro birrifici, ideali per gustare al meglio ogni singola pietanza.
