Piccolo Birrificio Brioschi, Milano
Piccolo Birrificio Brioschi a Milano è un pub di quartiere con birre artigianali di produzione propria e ottimi panini farciti con prodotti di qualità.
Una birreria di quartiere dovrebbe essere così: buona birra, buon cibo, atmosfera rilassata, musica a volume adeguato alla conversazione, servizio caloroso. Il Piccolo Birrificio Brioschi è proprio così, un locale dove sentirsi a casa, pub di quartiere con birre artigianali e ottimi panini dove anche l’arredo fa la sua parte (e se non ci credete, fate un giro alla toilette). Le birre alla spina, i cui nomi potrebbero ricordarvi alcune divinità del rock, sono prodotte dalla beer firm: gli stili cercano di accontentare un po’ tutti con Pilsner, Ipa, Apa, Stout, e via dicendo. Per riempire lo stomaco, il menu propone taglieri, panini, toast, hamburger e nachos, con prodotti di alta qualità. Provate il Toastoschi con prosciutto di Praga, Edamer, trito di cipolla rossa, cetrioli e peperoni in agrodolce oppure il Death By Cholesterol, un hamburger equino con wurstel pancettato, ‘nduja, Edamer, cipolla e peperoni: una bomba, sicuramente non per stomaci delicati. Per chi vuole qualcosa di dolce a conclusione del pasto, c’è un ottimo salame di cioccolato.
