Quimet y Quimet, Barcellona
Quimet y Quimet a Barcellona, nel quartiere Poble Sec, è un tapas bar tradizionale dove gustare ottimi montaditos con prodotti di alta qualità.
Uno dei tapas bar più amati di Barcellona, nel quartiere Poble Sec; un vero e proprio antro delle meraviglie culinario. Il locale è veramente piccolo e pieno fino al soffitto di prodotti conservati e bottiglie: si mangia in piedi, un tapas bar autentico dove gustare montaditos e vermut gomito a gomito (se ci si riesce, a volte tocca pure uscire fuori). Aperto dal 1914, inizialmente era un’enoteca; piano piano hanno cominciato a comparire in menu alcune tapas davvero basic – olive e acciughe – sostituite ora da proposte più complesse, principalmente montaditos. Lasciatevi ispirare dall’abbondanza del bancone oppure scegliete alcune delle tapas in carta: salmone affumicato, yogurt greco e miele al tartufo; formaggio di pecora Nevat con marmellata di pomodori e sottaceti tritati; foie gras e sale nero; peperoni rossi arrostiti, tonno, sottaceti tritati e olive verdi. Accompagnate il tutto con uno degli ottimi vini al calice o con un fresco bicchiere di vermut. Provate anche i taglieri e sbizzarritevi con i prodotti conservati: è tutto di qualità altissima.
