Seijo, Bologna
Seijo a Bologna, in zona Saragozza, è un ristorante giapponese che propone piatti a base di pesce crudo freschissimo e specialità fusion.
A pochi passi dallo stadio Dall’Ara c’è Seijo. Tra le varie proposte del menu troverete il Gunkan seijo con salmone, ikura, tobiko e uova di quaglia e quello al riccio di mare, oltre a interessanti abbinamenti – come quello tra capesante grigliata e salsa bbq, e tra i gamberi saltati con curry e cocco – pensati dagli chef che, attraverso un mix di sapori nuovi e autentici – vi faranno scoprire la loro visione della cucina giapponese
