Sofia Chinese Bistro, Milano
Sofia Chinese Bistro è un ristorante etnico di Milano che unisce suggestioni cinesi a preparazioni italiane per un risultato insolito e sorprendente.
Un ristorante cinese guidato da uno chef sardo che fa delle tradizioni enogastronomiche italiane e orientali un connubio fresco e attraente. Si crea un legame tra le ricette dei due repertori, i sapori dell’uno giocano con le consistenze dell’altro. L’ambiente non fa che ampliare le suggestioni: curata e austera la sala, preciso e gentile il servizio. Il risultato finale sorprende piacevolmente anche i commensali più mondani.
