Somorrostro, Barcellona
Somorrostro a Barcellona, nel quartiere di Barceloneta, è un locale che propone piatti preparati con ingredienti stagionali in un ambiente piacevole.
Proprio alla sinistra della piazza del mercato di Barceloneta si trova Somorrostro, un ristorante la cui filosofia si può racchiudere in 4 idee: Slow food, Km 0, Cucina ispirata dai prodotti e Biologico. una bottega del gusto dove a decidere il menu è la stagione Questo è il manifesto di una bottega del gusto, dove piatti ogni giorno diversi sono scritti sulle lavagne in inglese e spagnolo sparse per il locale. Ovviamente tutti dipende da cosa offrono il mare e il mercato: potrà capitarvi di mangiare il polpo con le patate più buono della vostra vita o magari un ceviche di tartufi di mare. A decidere è la stagione. Oltre al menu, un occhio va buttato anche alla cucina che è più che a vista: è il centro esatto del locale, circondata da tavoli e sedie recuperati chissà dove, che fanno respirare un’atmosfera tipicamente di Barcellona.
