Trattoria Chiribiri, San Gimignano

Per far fronte all’appetito dei turisti, la Trattoria Chiribiri è aperta con orario continuato dalle 11 alle 23, ma qui non si rischia di mangiar turistico. trattoria tradizionale toscana nel cuore di san gimignano Non dimenticate di prenotare e attendete sulle scalette antistanti perché chiamino finalmente il vostro nome. Una volta seduti al tavolo, pescate con fiducia dal menu: antipasto toscano (prosciutto, finocchiona, pecorino, un assaggio di stufato, crostini con paté di fegatini, fettunta e bruschetta con i pomodori), risotto alle erbe fresche, lasagnette al cinghiale, crespelle alla fiorentina, stracotto al Chianti, cinghiale in umido con polenta, peposo, ribollita e una discreta bistecca alla Fiorentina. La cantina non è immensa e si concentra soprattutto sulla produzione regionale (quando non locale), ma troverete sicuramente qualche etichetta adatta ad accompagnare il pasto. Il servizio è simpatico, premuroso. I tavoli, nell’ambiente ridotto, sono attaccati l’uno all’altro: tenetelo presente se preferita una cena più intima.