Via Enrico Forlanini, 1, Firenze, FI, Italia
Via Goffredo Mameli, 2-8, Marino, RM, Italia
Abbiamo intervistato il creatore di Alice Pizza, Domenico Giovannini, per capire il successo di un franchising di pizza al taglio romana.
La pizza non è soltanto salata: 5 pizzaioli si sono cimentati con altrettante pizze dolci, perfette per un dessert diverso dal solito.
Via Ponte Gregoriano, 21, Tivoli, RM, Italia
Nelle pizzerie romane è buona norma iniziare il pasto con l’antipasto, specialmente con i fritti: vi raccontiamo quelli fondamentali come i supplì.
La pizza romana, tonda o in teglia o alla pala, sta finalmente tornando alla ribalta: vi segnaliamo 12 indirizzi fuori da Roma per mangiarla.
Via Silla, 26a, Roma, RM, Italia
Via Alcide de Gasperi, 11, Roma, RM, Italia
Via Luigi Filippo de Magistris, 74, Roma, RM, Italia
Via Giuseppe Gabetti, 15, Milano, MI, Italia