Superfood: tra mito, leggenda e marketing

La moda dei superfood è iniziata diversi anni fa e, senza aver mai subito ancora nessuna battuta d’arresto, sembra qui per restare. Il consumo di semi, spezie, radici, frutti e verdure dalle – quasi – magiche proprietà sta diventando per molti uno stile di vita da annoverare comunque all’interno della macro tendenza del vivere buono, sano e giusto, in crescendo rossiniano con la pandemia. Ecco allora che, dalla nostra profonda ignoranza in materia, io e Dj Baro abbiamo deciso di prendere di petto la questione tuffandoci con coraggio nell’infinito mare della rete. La nostra missione? Selezionare e raccontare alcuni di questi cibi, seguendo il randomico criterio della personale fascinazione. Non prendete niente di quello che sentirete per oro colato, perché l’ombra del marketing dietro questa corrente sembra più che un sospetto. Buon ascolto.