Ricette facili filetto di manzo: 5 idee che puoi replicare oggi stesso

Qui trovate 5 ricette facili con filetto di manzo. Nonostante sia uno dei tagli di carne più teneri e pregiati, decisamente poco economico, e sia quello che si porta in tavola quando si vuole stupire i commensali con un piatto raffinato ed elegante. Nonostante vada cotto con attenzione e alla perfezione, soprattutto nelle ricette più articolate, il filetto di manzo si presta infatti anche a preparazioni semplici.

Filetto alla frutta secca con indivia caramellata

Quello del filetto di manzo alla frutta secca con indivia caramellata è un secondo piatto tanto buono e bello, perfetto solitamente da presentare per le feste di Natale, ma ideale da realizzare ogni volta che vorrete stupire i vostri ospiti con effetti speciali. La ricetta, molto veloce, consente infatti di portare in tavola un piatto elaborato, ma realizzato in pochi semplici passaggi.

Filetto al Sangiovese

Ci vogliono solo 25 minuti per portare in tavola un secondo piatto succulento e saporito come il  filetto di manzo al Sangiovese. Dopo aver saltato le erbe in padella e realizzato la salsa, infatti, non resta che preparare a parte il filetto. Seguite le istruzioni della ricetta alla lettera e non sbaglierete.

Filetto di manzo ai funghi

Il filetto di manzo ai funghi è un secondo piatto di carne in cui il manzo viene cotto al sangue e accompagnato da una salsa ricca a base di panna e funghi. Il filetto ai funghi è un secondo piatto a base di carne molto raffinato e gustoso. Se non si hanno a disposizione funghi freschi, è possibile utilizzare quelli essiccati, facendoli rinvenire a lungo. I funghi vanno reidratati, con la possibilità anche di lasciarli in ammollo nella panna che viene poi utilizzata per preparare la salsa. Per completare il piatto servite il filetto ai funghi con purè di patate e verdure scottate, ad esempio punte di asparagi.

Filetto di manzo con salsa di fichi, al bimby

Con l’aiuto del vostro bimby potete preparare questo gustoso filetto di manzo con salsa di fichi. In mezz’ora al massimo porterete in tavola un secondo piatto gustoso e saporito, in cui la salsa agrodolce realizzata con fichi e chicchi di melograno vi chiederà continuamente di fare il bis.

Filetto di manzo con patate e spinaci

Piatto perfetto per un pranzo in compagnia di parenti e amici, anche il filetto di manzo con patate e spinaci si prepara facilmente con il bimby. Le indicazioni contenute nella ricetta vi consentono di portare a tavola un filetto di manzo tenero e succoso, perfettamente abbinato a contorni semplici come le patate e gli spinaci filanti.