Bimby: aspic di frutta con succo di arancia e fragole

Come preparare: Aspic di frutta

1. Mettete in ammollo la colla di pesce in una ciotola con acqua fredda. Inserite lo zucchero nel boccale del bimby 15 secondi Vel 10 e unite l'acqua 6 minuti 100°C Vel 2. Quando l'acqua bolle, strizzate la colla di pesce e mettiamola nel boccale e mescolate per 20 secondi Vel 3. Lasciate intiepidire il liquido nel boccale, unite il succo di arancia e mescolate per 20 secondi Vel 2.

2. Affettate le fragole, lasciatene da parte 4 fette e sistemate le rimanenti negli stampini. Con l'aiuto di un mestolo versate il contenuto del boccale negli stampini e metteteli in frigorifero almeno per 4 ore.

3. Sformate gli aspic e adagiateli sui piattini.