Cake pops con glassa colorata

I cake pops al cioccolato sono un dolce goloso che si può realizzare anche senza cottura; sono arricchiti da crema di nocciola e cioccolato fondente.

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di Matteo Lamberti • 24 Marzo 2025

I cake pops con glassa colorata sono una golosa alternativa ai classici dolci da forno, perfetti per feste, compleanni o semplicemente per concedersi una coccola dolce. Realizzati con una base di Oreo sbriciolati e Nutella, questi piccoli bocconcini vengono ricoperti con cioccolato fondente e decorati con confetti colorati o cacao amaro. Il risultato è un dolce croccante fuori e morbido dentro, irresistibile per grandi e piccini!

Scopriamo insieme come prepararli in pochi semplici passaggi.

Ingredienti per 6 persone

Preparazione 20 min
Tempo di riposo 20 min
Calorie 470 Kcal x 100g
Difficoltà bassa

Biscotti (Oreo) 300 g
Nutella 100 g
Cioccolato fondente 100 g
Confetti decorativi 100 g
Cacao amaro 50 g

Come preparare: Cake Pops

Preparare l’impasto: sbriciolate finemente gli Oreo in un mixer fino a ottenere una consistenza farinosa. Aggiungete la Nutella e continuate a frullare fino a ottenere un composto omogeneo e morbido. Trasferitelo in una ciotola.
Formare le sfere: con le mani, create delle piccole palline di impasto e disponetele su un vassoio foderato con carta forno. Mettete in freezer per 15 minuti per farle rassodare.
Inserire i bastoncini: sciogliete a bagnomaria 50 g di cioccolato fondente, intingete la punta piatta di uno stuzzicadenti o di un bastoncino da lecca-lecca e infilatela delicatamente in ogni pallina. Riponete le sfere in freezer per altri 5 minuti.
Glassare i cake pops: sciogliete il cioccolato fondente rimanente e immergetevi le sfere, ricoprendole completamente. Se volete un guscio più croccante, ripetete il passaggio una seconda volta.
Decorare: prima che il cioccolato si solidifichi, cospargete i cake pops con confetti decorativi o spolverizzate con cacao amaro per un effetto più raffinato.
Lasciare solidificare: infilzate i cake pops in una base di polistirolo o appoggiateli su carta forno e lasciateli asciugare completamente a temperatura ambiente o in frigorifero.

Variante Cake Pops

Per una versione ancora più golosa, sostituite il cioccolato fondente con cioccolato bianco fuso e decorate i cake pops con cocco grattugiato al posto dei confetti. Il risultato sarà un dolce dal sapore delicato e irresistibilmente cremoso, perfetto per chi ama i contrasti di consistenze e aromi.

Questi cake pops sono l’ideale per stupire gli ospiti con un dolce scenografico e facile da realizzare. Provate a prepararli e personalizzateli con le decorazioni che preferite!