Ciambellone senza uova
Il ciambellone senza uova è un dolce soffice semplice da realizzare, adatto a chi presenta delle intolleranze è perfetto per la merenda o la colazione.
Il ciambellone senza uova è una ricetta semplice da realizzare anche per chi non ha molta manualità in cucina. Occorre rispettare fedelmente pochi semplici passaggi: setacciare la farina e il lievito e lavorare il composto aggiungendo poco alla volta gli ingredienti. Questo dolce da forno può essere preparato per chiunque abbia intolleranze alimentari alle proteine delle uova. L’impasto risulta comunque soffice e legato grazie alla presenza dell’olio di semi di mais e dello yogurt intero. È proprio questo l’ingrediente che distingue il ciambellone senza uova dalla torta senza uova.
Come preparare: Ciambellone senza uova
Setacciate la farina e il lievito e mescolateli con lo zucchero.
Unite il latte e lo yogurt e mescolate.
Unite l'olio poco alla volta e mescolate senza fare grumi.
Versate il composto in una tortiera da 24 cm imburrata e infarinata. Infornate in forno caldo a 180 °C per 30 - 40 minuti.
Sfornate, fate raffreddare per qualche minuto e spolverizzate con abbondante zucchero a velo.
