Conchiglie con gamberi e zucchine al bimby

Le Conchiglie con gamberi e zucchine sono un primo semplice e gustoso che potete preparare facilmente con il vostro bimby.

Conchiglie pasta with zucchini and prawn, Italy, Europe

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di community di Agrodolce • Pubblicato 24 Giugno 2015 Aggiornato 24 Settembre 2018

Ingredienti per 4 persone

Preparazione 35 min
Calorie 416 Kcal x 100g
Difficoltà bassa

Aglio 1 spicchio
Prezzemolo 1 mazzo
Olio extravergine di oliva 20 g
Vino bianco secco 80 g
Acqua 100 g
Sale quanto basta
Pepe quanto basta
Zucchine 2
Gamberi 600 g
Pasta (conchiglie) 320 g

Come preparare: Conchiglie con gamberi e zucchine al bimby

Mettete nel boccale l’aglio e il prezzemolo; tritate 7 secondi Vel 6. Riportate il trito verso le lame con la spatola, aggiungete l’olio e rosolate 3 minuti 100°C Vel 1.
Versate nel boccale il vino bianco secco e l’acqua, regolate di sale e di pepe.
Tagliate le zucchine a pezzetti e riponetele nel cestello. Aggiungete i gamberi già puliti, posizionate il cestello all’interno del boccale e cuocete 15 minuti Temp. Varoma Vel 1.
Mettete a bollire una pentola con abbondante acqua salata e cuocete le conchiglie. Scolate la pasta e mettetela in un recipiente.
Versate sulla pasta le zucchine e i gamberi cotti nel cestello, aggiungete i liquidi di cottura del boccale e mescolate per amalgamare il tutto. Mettete le conchiglie nei piatti e servite subito.

Variante Conchiglie con gamberi e zucchine al bimby

Se non gradite il gusto dell’aglio tritato, potete rosolarlo intero e poi eliminarlo, oppure potete sostituirlo con la cipolla o lo scalogno. Quando pulite i gamberi, non buttate via le bucce, potrete utilizzarle per preparare un appetitoso brodo di pesce.