Coppa al cioccolato con panna montata, realizzatela con il bimby

Name: Coppa al cioccolato con panna montata con il bimby
Prep time: 11 min
Total time: 191 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g Panna fresca; 600 g Latte intero; 1 bacca Vaniglia; 80 g Farina 00; 80 g Zucchero; 40 g Cacao amaro; 50 g Burro

La coppa al cioccolato con panna montata è un goloso dessert da servire a fine di una cena, fresco e cremoso è facile da preparare con il bimby.

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di community di Agrodolce • Pubblicato 15 Luglio 2015 Aggiornato 15 Gennaio 2018

Ingredienti per 4 persone

Preparazione 11 min
Tempo di riposo 180 min
Calorie 551 Kcal x 100g
Difficoltà bassa

Panna fresca 250 g
Latte intero 600 g
Vaniglia 1 bacca
Farina 00 80 g
Zucchero 80 g
Cacao amaro 40 g
Burro 50 g

Come preparare: Coppa al cioccolato con panna montata con il bimby

Montate la farfalla, versate nel boccale del bimby 250 g di panna fresca e montate 40 secondi Vel 3 e mettete da parte.
Incidete una bacca di vaniglia per tutta la lunghezza, apritela a metà e con la punta di un coltello prelevate i semi.
Mettete nel boccale pulito 600 g di latte intero, i semi di vaniglia, 80 g di farina 00, 80 g di zucchero, 40 g di cacao amaro e 50 g di burro e cuocete 10 minuti 80°C Vel. 3.
Versate il composto ottenuto in 4 coppette e lasciate raffreddare alcuni minuti, prima a temperatura ambiente e successivamente in frigorifero per circa 3 ore.

Poco prima di servire, tirate fuori le coppette dal frigorifero, decoratele con la panna montata e servite.