Le cosce di pollo al forno
Le cosce di pollo al forno sono un secondo piatto molto gustoso e facile da realizzare, occorre marinare la carne e cuocerla in forno fino a doratura.
Le cosce di pollo al forno sono una ricetta tradizionale molto semplice da realizzare. La carne di pollo è molto magra e spesso una cottura troppo prolungata la rende asciutta. Le cosce e le sovracosce in genere tengono meglio la cottura e le loro carni tendono a mantenersi più umide. Per rendere saporito questo secondo piatto dovete creare una marinata – con poco olio, limone e qualche ago di rosmarino e il timo – in cui lasciar insaporire il pollo. Potete accompagnare il pollo con il riso pilaf e un’insalata di carote.
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