Cotoletta in friggitrice ad aria
Gustate le cotolette in friggitrice ad aria come piatto principale accompagnate da patate fritte, verdure o insalata. Sono leggere, croccanti e deliziose, senza l’eccesso di olio della frittura tradizionale.
La cotoletta in friggitrice ad aria è una versione leggera e salutare della classica cotoletta, che di solito viene fritta in olio in padella. Preparata nella friggitrice ad aria, mantiene una croccantezza dorata senza l’aggiunta di grandi quantità di grassi e si conferma come un’opzione ideale per chi desidera mantenere una dieta sana e gustare un secondo saporito senza l’eccesso di calorie. Mangiatela quando ne avete voglia, sia a pranzo che a cena. È un piatto versatile che si abbina bene a contorni come patate, insalata o verdure.
Come preparare: Cotoletta in friggitrice ad aria
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Prendete le fette di carne e battetele leggermente con un batticarne per renderle più sottili e tenere. In una ciotola, sbattete le uova con un pizzico di sale, pepe e della paprika.
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Prendete una fetta di carne e immergetela nella miscela di uova sbattute, assicurandovi che sia completamente coperta.
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Passatela nel pangrattato, premendo leggermente per farlo aderire bene su entrambi i lati. Ripetete il procedimento con tutte le cotolette. Accendete la friggitrice ad aria e impostate la temperatura a circa 200°C.
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Adagiatevi le cotolette evitando di sovrapporle. Irroratele leggermente con un po’ di olio d’oliva e cuocete per circa 12-15 minuti, girandole a metà cottura.
Variante Cotoletta in friggitrice ad aria
Nella friggitrice ad aria potete cuocere cotolette di pollo, di merluzzo o anche di melanzane: a voi la scelta.
Come friggere i surgelati nella friggitrice ad aria?
Molto semplice: pre-riscaldate la friggitrice ad aria a circa 180-200°C per alcuni minuti. Prendete gli alimenti surgelati direttamente dal freezer e posizionateli nel cestello, non è necessario scongelarli in anticipo. Cuocete per il tempo consigliato sulla confezione del prodotto, che può essere leggermente più lungo rispetto a quelli freschi. A metà cottura, aprite la friggitrice ed agitate delicatamente il cestello per girarli. Continuate a cuocere fino a quando raggiungono una temperatura interna sicura e una consistenza croccante e dorata.
Quanto tempo deve friggere la cotoletta?
Dipende principalmente dal suo spessore. In via generale, solitamente la cotoletta di carne richiede circa 12-15 minuti per essere cotta nella friggitrice ad aria. È consigliabile seguire le istruzioni specifiche fornite dal produttore della friggitrice o fare riferimento alle indicazioni di cottura presenti sulla confezione della cotoletta. Durante la cottura, è buona pratica girare la cotoletta a metà tempo per garantire una doratura uniforme su entrambi i lati. Assicuratevi che la cotoletta sia ben cotta e raggiunga una temperatura interna sicura di almeno 70°C prima di servirla.
