Crema di broccoli e patate
La crema di broccoli è un primo piatto vegetariano perfetto per le serate fredde, da consumare al naturale o con l’aggiunta di pasta corta. Ecco la ricetta.
Crema di broccoli e patate: comfort food semplice e genuino
La crema di broccoli e patate è un piatto perfetto per le giornate più fresche, ideale per chi cerca un pasto leggero ma nutriente. Grazie alla combinazione di ingredienti semplici e salutari, questa vellutata unisce la cremosità delle patate al gusto deciso dei broccoli, arricchito dal profumo del timo fresco.
Facile da preparare e personalizzabile in molti modi, questa ricetta può essere servita con crostini croccanti per un contrasto di consistenze davvero irresistibile. Perfetta come primo piatto o come cena leggera, è anche un’ottima base per aggiungere un tocco di formaggio o spezie a piacere. Provate a personalizzarla con una spolverata di pepe nero o un filo di panna per un risultato ancora più avvolgente.
Variante Crema di broccoli
Variante
Per una versione più ricca, potete aggiungere del parmigiano grattugiato o un cucchiaio di panna per una cremosità extra. Se preferite un sapore più deciso, provate ad aggiungere un pizzico di peperoncino o una manciata di frutta secca tostata, come mandorle o noci.
