Crema di songino preparata con il bimby

Name: Crema di songino preparata
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 250 g Songino; 150 g Patate; 100 g Formaggio spalmabile; 30 g Olio extravergine di oliva; 1 Scalogno; ½ cucchiaino Salsa Worcestershire; Maggiorana q.b.; Sale q.b.; Pepe q.b.

La crema di songino è una vellutata saporita da gustare quando si vuole qualcosa di salutare ma buono: ecco come si prepara con il bimby.

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di community di Agrodolce • Pubblicato 30 Settembre 2015 Aggiornato 30 Novembre 2017

Ingredienti per 6 persone

Preparazione 30 min
Calorie 118 Kcal x 100g
Difficoltà bassa

Songino 250 g
Patate 150 g
Formaggio spalmabile 100 g
Olio extravergine di oliva 30 g
Scalogno 1
Salsa Worcestershire ½ cucchiaino
Maggiorana quanto basta
Sale quanto basta
Pepe quanto basta

Come preparare: Crema di songino preparata

Mettete nel boccale del bimby uno scalogno e tritate 5 secondi Vel 6. Con la spatola staccate dal fondo e aggiungete 30 g di olio extravergine di oliva e soffriggete 3 minuti 100°C Vel 2.
Sbucciate una patata e tagliatela a pezzi, mettetene 150 g nel boccale e tritate 3 secondi Vel 6. Unite 250 g di songino, 300 g di acqua, maggiorana e cuocete 20 minuti 100°C Vel 2.
Frullate 30 secondi Vel 8. Regolate di sale e pepe, aggiungete ½ cucchiaino di salsa Worcestershire, 100 g di formaggio spalmabile e amalgamate 30 secondi Vel 4.

Servite la crema di songino calda o fredda.