Fichi rossi caramellati

I fichi caramellati sono un piatto della tradizione contadina. Si tratta di un dolce di semplice realizzazione, i fichi possono essere consumati come dessert o in abbinamento a formaggi, in particolare si abbinano con quelli più stagionati che hanno una maggiore sapidità. I fichi caramellati possono essere consumati subito, oppure potete renderli una conserva fatta in casa conservandoli in vasetti di vetro sterilizzati. Se desiderate potete aromatizzare ulteriormente i vostri fichi caramellati: aggiungete un pizzico di cannella o la scorza di arancia, unitele nella casseruola e servite non appena si è intiepidito.

Inviate le vostre ricette a: redazione@agrodolce.it