Filetti di merluzzo panato con patate novelle al bimby

Preparate con il vostro bimby questi croccantissimi e gustosi filetti di merluzzo panato con patate novelle, per la gioia dei vostri ospiti.

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di community di Agrodolce • Pubblicato 2 Aprile 2015 Aggiornato 2 Ottobre 2018

Ingredienti per 4 persone

Preparazione 40 min
Calorie 318 Kcal x 100g
Difficoltà bassa

Merluzzo 4 filetti
Pane in cassetta 300 g
Grana 300 g
Sale quanto basta
Aglio 1 spicchio
Olio extravergine di oliva quanto basta
Patate novelle 400 g

Come preparare: Filetti di merluzzo panato con patate novelle al bimby

Tagliate a pezzi i filetti di merluzzo e teneteli da parte all'interno di una ciotola.
Tagliate a pezzettoni il pane in cassetta, mettetelo nel boccale, aggiungete il grana a pezzi, il sale e lo spicchio di aglio; tritate 50 secondi Vel 10. Togliete il trito dal boccale e mettetelo in un vassoio dai bordi alti.
Prendete i pezzi di merluzzo e bagnateli prima nell'olio e, poi, nel trito di pane preparato in precedenza.
Adagiate il merluzzo panato in una teglia leggermente oliata, aggiungete le patate novelle, salate leggermente e irroriamole con un filo di olio. Cuocete in forno caldo a 180-200°C per circa 30 minuti.
Trascorso il tempo necessario, mettete i filetti di merluzzo panati nei piatti da portata, aggiungete le patate novelle e servite.

Trascorsi i 30 minuti di cottura nel forno, se le patate dovessero essere ancora un po' troppo dure, utilizzate questo semplice accorgimento: togliete il merluzzo dal forno e continuate a cuocere le patate novelle in forno a 200°C per altri 10-15 minuti.