Fusilli con zucca e finocchietto selvatico al bimby

Name: Fusilli con zucca e finocchietto selvatico al bimby
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Cipolle (piccole); 40 g Olio extravergine di oliva; 2 cucchiai Pinoli; Finocchietto selvatico q.b.; 400 g Zucca (pulita); 550 g Acqua; 1 Dado vegetale; Pepe q.b.; 300 g Pasta (fusilli)

I Fusilli con zucca e finocchietto selvatico, un primo piatto autunnale gustoso e profumato che potete preparare facilmente con il vostro bimby.

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di community di Agrodolce • Pubblicato 16 Ottobre 2015 Aggiornato 16 Ottobre 2018

Ingredienti per 4 persone

Preparazione 35 min
Calorie 392 Kcal x 100g
Difficoltà bassa

Cipolle (piccole) 1
Olio extravergine di oliva 40 g
Pinoli 2 cucchiai
Finocchietto selvatico quanto basta
Zucca (pulita) 400 g
Acqua 550 g
Dado vegetale 1
Pepe quanto basta
Pasta (fusilli) 300 g

Come preparare: Fusilli con zucca e finocchietto selvatico al bimby

Mettete nel boccale la cipolla e tritate 7 secondi Vel 6. Aggiungete l'olio, i pinoli, il finocchietto selvatico spezzettato con le mani e rosolate 5 minuti 100°C Antiorario Vel 1.
Aggiungete la zucca tagliata a cubetti non troppo piccoli e rosolate 3 minuti 100°C Antiorario Vel Soft.
Unite l'acqua, il dado, regolate di pepe e cuocete 15 minuti 100°C Antiorario Vel Soft.
Aggiungete i fusilli e continuate a cuocere per il tempo indicato sulla confezione 100°C Antiorario Vel Soft.
Finita la cottura, mettete la pasta nei piatti, decorate con un poco di finocchietto selvatico e servite.