Gelato al lampone: è semplice prepararlo con il bimby

Come preparare: Gelato al lampone

1. Mettete nel boccale del bimby 250 g di lamponi e tritate 10 secondi Vel 10 e mettete da parte

2. Nel boccale del bimby pulito versate 150 g di zucchero, 250 g di latte, 250 g di panna fresca, 2 tuorli e cuocete 7 minuti 80°C Vel 3.

3. Aggiungete la purea di lamponi e amalgamate 30 secondi Vel 4. Versate in un contenitore basso e largo e mettete nel congelatore per una notte (12 ore).

4. Tagliate il gelato in cubi, mettete nel boccale e amalgamate aiutandovi con la spatola 10 secondi Vel 6 e 10 secondi Vel 4.