Gelato pere e pecorino, un dolce al cucchiaio fresco e goloso

Name: Gelato pere e pecorino
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Pere coscia q.b.; Gelato alle pere q.b.; Formaggio pecorino stagionato q.b.; Biscotti o cialde q.b.

Il gelato pere e pecorino è un dolce al cucchiaio davvero goloso: provatelo a prepararlo in casa utilizzando la nostra ricetta passo passo.

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di Palma D'onofrio • Pubblicato 5 Maggio 2016 Aggiornato 3 Aprile 2019

Ingredienti per 4 persone

Preparazione 20 min
Calorie 420 Kcal x 100g
Difficoltà bassa

Pere coscia quanto basta
Gelato alle pere quanto basta
Formaggio pecorino stagionato quanto basta
Biscotti o cialde quanto basta

Come preparare: Gelato pere e pecorino

Lavate e asciugate le pere, tagliatele a metà e, con l’aiuto di uno scavino, eliminate il torsolo e poca polpa per creare una cavità al centro del frutto.
Riempite le pere con il gelato e mettete in freezer sino al momento dell’utilizzo. Adagiatele nelle cialde e spolverizzatele con scaglie di pecorino (o gorgonzola).

Servite le pere appena le togliete dal freezer.