Hummus senza tahina, dal medioriente

Quella dell’hummus senza tahina è la ricetta della quale, chi non ce l’ha in casa o non l’ha trovata al supermercato, va più alla ricerca sul web. Fortunatamente, è possibile preparare la famosa crema di ceci anche senza. Basta seguire il procedimento che trovate sotto per poterne gustare una versione altrettanto sfiziosa che prevede l’aggiunta di pinoli tostati. Il semplice hummus senza tahina che vi proponiamo non richede che pochissimi minuti per essere preparato, e si realizza con ingredienti comuni ed economici (il che non guasta mai) nonché genuini. Inutile soffermarsi su quante calorie abbia: si tratta di una preparazione sana a base di legumi adorata da vegani e vegetariani ma che anche gli onnivori non disdegnano.

Se non lo si consuma subito, coprite la ciotola con della pellicola trasparente e conservatela in frigorifero.