Insalata di baccalà con olive e crudo al bimby

Name: Insalata di baccalà con olive e crudo al bimby
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 spicchio Aglio; 45 g Olio extravergine di oliva; Sale q.b.; Pepe q.b.; 600 g Baccalà (ammollato e spinato); 600 g Acqua; 200 g Insalata verde; 80 g Olive nere snocciolate; 1 foglia Alloro; 4 fette Prosciutto crudo

L’Insalata di baccalà con olive e crudo è una saporita pietanza “mari e monti” che potete preparare facilmente con il vostro bimby.

Insalata di baccalà con olive e prosciutto crudo

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di community di Agrodolce • Pubblicato 18 Dicembre 2015 Aggiornato 18 Ottobre 2018

Ingredienti per 4 persone

Preparazione 40 min
Calorie 294 Kcal x 100g
Difficoltà bassa

Aglio 1 spicchio
Olio extravergine di oliva 45 g
Sale quanto basta
Pepe quanto basta
Baccalà (ammollato e spinato) 600 g
Acqua 600 g
Insalata verde 200 g
Olive nere snocciolate 80 g
Alloro 1 foglia
Prosciutto crudo 4 fette

Come preparare: Insalata di baccalà con olive e crudo al bimby

Mettete nel boccale l'aglio, 30 g di olio e regolate di sale e pepe; 7 secondi Vel 6. Tenete da parte il condimento.
Sistemate nel Varoma oliato il baccalà tagliato a pezzi, cospargete con sale, versate l'acqua nel boccale, posizionate il Varoma; 25-30 minuti Temp. Varoma Vel 2. Togliete il baccalà e lasciatelo raffreddare.
Mettete in un'insalatiera l'insalata tagliata a pezzi, le olive snocciolate, l'alloro e il baccalà. Versate il condimento e mescolate.
Mettete nei piatti l'insalata con il prosciutto a pezzetti e servite.