Involtini di bresaola con robiola e menta

Gli involtini di bresaola sono un antipasto leggero da realizzare con pochi semplici ingredienti. Farciti con robiola e menta, possono essere serviti come finger food durante un aperitivo. Il sapore delicato della bresaola e il suo basso contenuto di grassi la rendono ideale per essere arricchita a piacimento: scegliete comunque un formaggio a pasta morbida freschissimo. Per guarnire questi involtini di bresaola sono stati utilizzati cubetti di avocado che donano un aroma esotico. L’avocato ha un sapore caratteristico e un alto contenuto in grassi, vitamine e sali minerali: potete sostituirlo con un cubetto di melone o, se non amate gli abbinamenti più arditi, con un pomodoro datterino.

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