Matcha latte
Come preparare in casa una bevanda divenuta popolare negli ultimi anni: la ricetta del matcha latte, perfetto da sorseggiare in ogni momento della giornata. Preparatelo per la merenda o per la colazione avendo cura di utilizzare ingredienti di qualità. Tè pregiato e se non consumate alimenti di origine animale un latte vegetale di avena o di soia.
Il matcha latte è una bevanda a base di tè che combina polvere di tè matcha dal sapore intenso e latte, o un sostituto vegetale di questo, per creare un composto cremoso, morbido e vellutato. Consumato come alternativa al latte tradizionale, si può gustare caldo o freddo, a seconda delle preferenze personali. Il matcha latte è oramai molto popolare ed è possibile reperirlo presso la maggior parte dei bar e delle caffetterie, al pari del comune tè o caffè. È molto amato per i benefici che il té matcha apporta. Ecco come farlo in casa.
Come preparare: Matcha latte
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Setacciate la polvere di matcha in una tazza.
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Versate sopra a filo l’acqua calda e nel frattempo mescolate (o lavorate con l’apposita frusta) per evitare la formazione di grumi.
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Se lo usate, unite adesso il miele, quindi aggiungete per ultimo il latte caldo, mescolando con una piccola frusta o usando un montalatte. Gustate il matcha latte subito, o fatelo raffreddare a piacere.
Variante Matcha latte
Tra le tante varianti della bevanda c’è il matcha latte con latte di mandorle, una versione naturalmente dolce da provare almeno una volta.
A cosa fa bene il matcha?
Il matcha è un tipo di tè verde giapponese ricco di benefici. Tra le sue potenziali proprietà benefiche si annoverano il fatto di essere una fonte di antiossidanti, sostanze che aiutano a proteggere le cellule dai danni causati dai radicali liberi, e di aumentare il metabolismo. Inoltre, svolge una naturale ed efficace azione disintossicante ed antinfiammatoria, calma e rilassa la mente. Un suo consumo regolare può avere risvolti positivi sulla salute fisica e mentale.
Quando bere il matcha latte?
Il matcha latte può essere consumato in qualsiasi momento della giornata. Solitamente viene sorseggiato come bevanda calda per colazione o come snack durante il pomeriggio. Lo si può bere per una pausa mattutina e perfino dopo pranzo. C’è chi lo consuma come bevanda rilassante prima di andare a dormire. Insomma, non c’è un unico momento ideale per concederselo, fatelo quando più ne avete voglia.
