Mini panini da aperitivo: sfiziosità da fare con il bimby

Name: Mini panini da aperitivo con il bimby
Prep time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Ingredients: 300 g Farina 00; 3 Uova; 80 g Olio di semi di mais; 1 cucchiaino Lievito di birra per pizza secco; 1 cucchiaino Semi di papavero; 1 cucchiaino Origano in polvere; 1 cucchiaino Semi di finocchio in polvere; 1 cucchiaino Sale

Per un aperitivo sfizioso preparate delle sfere salate preparate con pochi ingredienti e semplici da fare con il bimby: ecco i mini panini da aperitivo

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di community di Agrodolce • Pubblicato 5 Giugno 2015 Aggiornato 5 Febbraio 2018

Ingredienti per 6 persone

Preparazione 55 min
Calorie 355 Kcal x 100g
Difficoltà bassa

Farina 00 300 g
Uova 3
Olio di semi di mais 80 g
Lievito di birra per pizza secco 1 cucchiaino
Semi di papavero 1 cucchiaino
Origano in polvere 1 cucchiaino
Semi di finocchio in polvere 1 cucchiaino
Sale 1 cucchiaino

Come preparare: Mini panini da aperitivo con il bimby

Mettete nel boccale del bimby 300 g di farina 00, 3 uova, un cucchiaino di sale, 80 g di olio di semi, un cucchiaino di lievito per pizza e impastate 3 minuti Vel Spiga.
Avvolgete l'impasto, che deve risultare morbido e sodo, nella pellicola e lasciate riposare 30 minuti. Accendete il forno a 200°C in modalità ventilata.
Dividete l'impasto in tre parti e nella prima aggiungete un cucchiaino di origano e impastate con le mani finché non si sia ben amalgamato. Nella seconda parte di impasto aggiungete i semi di papavero e nella terza parte aggiungete i semi di finocchio.
Con i tre diversi impasti fate dei piccoli cilindri, tagliate a pezzi di 1,5 cm e date la forma di piccole sfere.
Mettete metà delle sfere distanziate tra loro, su una teglia foderata di carta forno e cuocete 10 minuti 200°C, finché non diventano gonfie e dorate. Sfornate e ripetete l'operazione con l'altra metà delle sfere.

Servite.