Muffin fit alla banana: per colazione
I muffin fit alla banana sono ricchi di proteine e poveri di calorie: indicati per chi svolge attività fisica, ecco come si preparano.
I muffin fit alla banana, ricetta facile e veloce nonché ricca di nutrienti (tra i quali spiccano le proteine), sono dolcetti soffici e invitanti pensati, in particolare, per chi pratica sport o per chi studia. La loro particolarità risiede infatti nell’apporto proteico e nel non esagerato contenuto di calorie, che li rende indicati anche per chi è a dieta. Ecco gli ingredienti necessari ed il procedimento per sfornarli.
Come preparare: Muffin fit alla banana
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Preriscaldare il forno a 180ºC e disponete sul piano di lavoro una teglia da muffin inserendo all’interno i pirottini.
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Schiacciate le banane con una forchetta fino ad ottenere una purea.
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Unite le uova, la scorza di limone e la cannella, mescolando bene. Aggiungete la farina d’avena, la farina di mandorle, il lievito e il sale. Mescolate delicatamente fino a completa eliminazione dei grumi.
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Versate l’impasto negli stampini riempiendoli per 2/3 e fate cuocere per circa 20-22 minuti.
Variante Muffin fit alla banana
Unite alla ricetta dei muffin fit alla banana un cuore di burro di arachidi: versatene un cucchiaino in ogni pirottino all’interno dell’impasto. Se amate i muffin ecco delle ricette:
- Muffin al cocco
- Muffin al limone e yogurt: per la merenda
- Muffin al limone senza burro
- Muffin al pandoro
- Muffin al panettone con mascarpone
- Muffin al prosciutto e fichi: tortine salate
- Muffin al torrone: la colazione invernale
- Muffin all’arancia
- Muffin all’avena con crema di formaggio e lamponi
- Muffin all’uva al bimby
- Muffin alla banana con fiocchi d’avena e nocciole al bimby
- Muffin alla banana e cannella
- Muffin alla banana senza burro
- Muffin alla nutella: golosissimi
- Muffin alla pera e pistacchi al bimby
- Muffin alla ricotta con limone e vaniglia
- Muffin alla ricotta senza burro
- Muffin alla stracciatella, soffici
- Muffin alle carote e mandorle
- Muffin alle ciliegie, si preparano con il bimby
- Muffin alle erbette con yogurt greco
- Muffin alle fragole senza lattosio
- Muffin alle mele e farro, per una colazione salutare
- Muffin alle noci: aria di festa
- Muffin alle pesche
Muffin fit alla banana, consigli preparazione
In ogni ricetta con le banane che si rispetti, e quella di questi muffin non fa eccezione, le banane utilizzate dovrebbero essere mature. Non scartate quelle che hanno delle macchie marroni in superficie, sono proprio queste le più adatte perché, essendo giunte a piena maturazione, sono naturalmente dolci e non richiedono di esagerare con gli zuccheri aggiunti.
Muffin fit alla banana, come conservarli
Per conservarli al meglio, mettete i muffin preferibilmente in un luogo fresco. Magari dentro un sacchetto di plastica per alimenti con chiusura ermetica, in modo da non consentire all’aria di entrare. Potete anche metterli sotto una campana di vetro o dentro un contenitore a chiusura ermetica di vetro. Così facendo si conservano bene per 3 giorni circa. In alternativa congelateli.
