Nasello alla ligure: leggero e gustoso

Il nasello alla ligure è un secondo piatto di pesce molto gustoso e ricco. La ricetta del nasello alla ligure ci regala un secondo piatto a base di pesce semplice da realizzare ma ricco di gusto grazie all’aggiunta di olive, acciughe e capperi. Pronto in poco più di trenta minuti, si tratta di una di quelle ricette veloci da poter improvvisare anche poco prima di cena. Non richiede particolari attenzioni ma regala grandi soddisfazioni al palato. Ricco di omega 3, il nasello viene considerato un pesce piuttosto pregiato per le qualità dalle quali è contraddistinto. Le sue carni sono delicate, è digeribile e nutriente. È povero di calorie e particolarmente versatile in cucina. Potete accompagnare il nasello alla ligure con un contorno di verdure e pane, magari integrale, per un pasto sano e leggero. La ricetta del nasello alla ligure cotto in padella si realizza con l’aggiunta dei pomodori pelati: sceglietene di gustosi per regalare al piatto un tocco di sapore non indifferente. In quanto ai capperi, ricordate di sciacquarli bene prima dell’aggiunta e valutate la quantità di sale da unire in pentola solo dopo l’assaggio, per non incorrere nel rischio che il piatto risulti troppo sapido.