Pane facile in friggitrice ad aria
Preparate un delizioso pane croccante con la friggitrice ad aria in pochi minuti! Scoprite ricetta, consigli e varianti per un risultato perfetto e facile, alla portata di tutti.
Il pane facile in friggitrice ad aria è una versione rapida e pratica del pane fatto in casa, una ricetta che si prepara utilizzando questo elettrodomestico al posto del forno. Questo metodo di cottura, al pari del tradizionale, permette di cuocere piccole pagnotte in meno tempo, mantenendo comunque un’ottima consistenza e sapore. La friggitrice ad aria, grazie al suo meccanismo di funzionamento, garantisce la formazione di una crosta croccante all’esterno e una mollica soffice all’interno, simile a quella del pane cotto in forno.
L’impasto di base si prepara, come al solito, con farina, acqua, lievito di birra (o lievito istantaneo), sale e, se si desidera, un filo di olio d’oliva. Dopo aver fatto lievitare l’impasto, si modellano delle piccole pagnotte o panini che si cuociono in friggitrice ad aria a circa 180-190°C per 12-15 minuti, a seconda della dimensione che si vuole ottenere.
Preparare il pane facile in friggitrice ad aria, ve ne accorgerete, è alla portata di tutti. In particolar modo, è ideale per chi vuole preparare un accompagnamento per i propri pasti in tempi brevi e senza troppi sbattimenti. Inoltre, la friggitrice ad aria non riscalda l’ambiente circostante come fa il forno, un fattore che in estate si apprezza sempre molto. Il risultato di questa ricetta sono pagnotte croccanti, gustose e ideali per pranzi e cene (anche al sacco).
Come preparare: Pane facile in friggitrice ad aria
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In una ciotola, mescolate il lievito con lo zucchero e l’acqua tiepida. Lasciate riposare per circa 10 minuti, finché non si formano delle bollicine. Aggiungete poi la farina, il sale e l’olio. Impastate fino a ottenere un composto liscio ed elastico (potete farlo a mano o con un’impastatrice).
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Coprite l’impasto con un panno e lasciatelo lievitare in un luogo tiepido per circa 1-2 ore, fino al raddoppio del volume. Una volta lievitato, dividete l’impasto in 2-4 pagnottine, a seconda delle dimensioni desiderate. Modellatele a forma di pallina o di panini.
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Preriscaldate la friggitrice ad aria a 180°C. Disponete le pagnotte nel cestello, distanziandole le une dalle altre, e cuocetele per 12-15 minuti, o fino a doratura, girandole a metà cottura se necessario. Sfornate e lasciate raffreddare su una griglia prima di servire.
Consigli
Per un pane più soffice, potete aggiungere un cucchiaio di yogurt nell’impasto. Se volete una crosta ancora più croccante, spennellate le pagnotte con un po’ d’acqua prima di cuocerle.
Conservazione
Il pane cotto in friggitrice ad aria si conserva morbido per 1-2 giorni avvolto in un panno o in un sacchetto di carta. Potete congelarlo una volta raffreddato e scongelarlo a temperatura ambiente o in friggitrice ad aria per qualche minuto.
Variante Pane facile in friggitrice ad aria
Aggiungete semi di sesamo, papavero o erbe aromatiche per un impasto più saporito e sfizioso. Potete anche mescolare farina integrale o di farro con la farina bianca per un pane più rustico.
Il pane facile in friggitrice ad aria è una soluzione veloce per preparare pagnotte croccanti fuori e soffici dentro. Bastano un impasto semplice e una cottura di 12-15 minuti per portarlo in tavola.
