Panino con patate lesse, porcini sott’olio, parmigiano e prezzemolo

Name: Panino con patate lesse, porcini sott’olio, parmigiano e prezzemolo
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: 1 Panini freschi croccanti; Olio extravergine di oliva q.b.; 1 Patate bollite; Pepe q.b.; Funghi porcini sott'olio q.b.; Parmigiano (scaglie) q.b.; 1 ciuffo Prezzemolo

Un ottimo panino con patate lesse, porcini sott’olio, parmigiano e prezzemolo fa al caso vostro se volete uno spuntino veloce da preparare.

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di Christian Milone • Pubblicato 12 Settembre 2014 Aggiornato 12 Aprile 2019

Ingredienti per 1 persona

Preparazione 5 min
Calorie 400 Kcal x 100g
Difficoltà molto bassa

Panini freschi croccanti 1
Olio extravergine di oliva quanto basta
Patate bollite 1
Pepe quanto basta
Funghi porcini sott'olio quanto basta
Parmigiano (scaglie) quanto basta
Prezzemolo 1 ciuffo

Come preparare: Panino con patate lesse, porcini sott’olio, parmigiano e prezzemolo

Tagliate a metà il panino, ungiamo entrambe le metà con l’olio, farcite con fettine di patata e pepate.
Unite il porcino a pezzetti, il prezzemolo tritato e il parmigiano.

Richiudete il panino e passatelo in forno a 200°C, per 5 minuti.