Panna cotta all’arancia: per il fine pasto
La panna cotta all’arancia è un dolce la cucchiaio variante del classico budino italiano, aromatizzato all’arancia e servito coperta da una salsa dolce.
La panna cotta all’arancia è un dolce al cucchiaio che si prepara in pochi minuti. La nostra ricetta è una semplice variante del classico dessert italiano. La panna cotta è un budino ottenuto dalla cottura della panna con il latte e lo zucchero: si scaldano in un pentolino senza che raggiungano l’ebollizione. Dopo che si sono intiepiditi si aggiunge la colla di pesce ben strizzata, si versa il composto negli stampini e si lascia in frigo per almeno due ore. Generalmente la panna cotta è aromatizzata alla vaniglia, viene servita ricoperta di cioccolato o di caramello. In questa occasione abbiamo pensato di servire la panna cotta all’arancia con un coulis di lamponi.
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