Pastella per frittura: scuola di cucina con il bimby

Name: Pastella per frittura con il bimby
Prep time: 2 min
Total time: 2 min
Yield: 8
Ingredients: 300 g Acqua frizzante ghiacciata; 200 g Farina 00; 50 g Amido di mais; ½ bustina Lievito istantaneo per torte salate; Sale q.b.

La pastella per frittura è ideale per friggere verdura e pesce, leggera e facile da fare in poco tempo con l’aiuto del bimby.

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di community di Agrodolce • Pubblicato 12 Febbraio 2015 Aggiornato 10 Luglio 2019

Ingredienti per 8 persone

Preparazione 2 min
Calorie 159 Kcal x 100g
Difficoltà bassa

Acqua frizzante ghiacciata 300 g
Farina 00 200 g
Amido di mais 50 g
Lievito istantaneo per torte salate ½ bustina
Sale quanto basta

Come preparare: Pastella per frittura con il bimby

Versate nel boccale del bimby 300 g di acqua frizzante ghiacciata, 200 g di farina 00, 50 g di amido di mais, ½ bustina di lievito, un pizzico di sale e frullate 10 secondi Vel 9.
Versate in una ciotola e conservate in frigo fino al momento di utilizzare. Mantenete sempre fredda la pastella per ottenere un'ottima frittura.

Servite la frittura calda.