Penne gorgonzola e noci al bimby

Name: Penne gorgonzola e noci al bimby
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g Gorgonzola; 350 g Pasta (pennette); 40 g Noci sgusciate; 2 ciuffi Prezzemolo; 40 g Olio extravergine di oliva; Sale q.b.

Portate in tavola queste squisite penne gorgonzola e noci, adatta a chi segue una dieta vegetariana, con l’aiuto del vostro bimby.

pennette-gorgonzola-e-noci-al-bimby-b1213

Vota

di community di Agrodolce • Pubblicato 23 Ottobre 2015 Aggiornato 2 Maggio 2019

Ingredienti per 4 persone

Preparazione 20 min
Calorie 647 Kcal x 100g
Difficoltà bassa

Gorgonzola 200 g
Pasta (pennette) 350 g
Noci sgusciate 40 g
Prezzemolo 2 ciuffi
Olio extravergine di oliva 40 g
Sale quanto basta

Come preparare: Penne gorgonzola e noci al bimby

Inserite 40 g di noci sgusciate nel boccale e tritate grossolanamente 2 secondi Vel 5. Mettete da parte le noci e pulite il boccale con un panno.
Inserite nel boccale i ciuffi di prezzemolo lavati e asciugati e tritate 3 secondi Vel 7. Mettete da parte.
Inserite nel boccale mezza cipolla e tritate 3 secondi Vel 7. Raccoglietela sul fondo con la spatola e, se necessario, ripetete l’operazione. Aggiungete 40 g di olio extravergine di oliva e soffriggete la cipolla 5 minuti 100°C Vel 1.
Versate dal foro del coperchio 700 g di acqua e il sale. Portate a ebollizione 8-9 minuti 100°C Vel 1. Nel frattempo, tagliate 200 g di gorgonzola a cubetti.
Aggiungete dal foro del coperchio 350 g di pennette di buona qualità e cuocete per il tempo di cottura indicato sulla confezione 100°C Vel Soft Antiorario.
Aggiungete, sempre dal foro del coperchio, il gorgonzola e mantecate 1-2 minuti 100°C Vel Soft Antiorario.
Versate la pasta in una ciotola capiente, aggiungete le noci tritate e il prezzemolo.