Pollo arrosto al limone con le patate, un secondo semplice ma delizioso

Name: Pollo arrosto con le patatone
Prep time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 6
Ingredients: 6 Pollo cosce; 6 Pollo ali; 2 kg Patate gialle; Rosmarino q.b.; Salvia q.b.; Timo q.b.; 1 Limone; Sale q.b.; Pepe q.b.; Olio extravergine di oliva q.b.

Il pollo arrosto al limone con le patate è un secondo delizioso, che per stupire ha bisogno solo delle erbette aromatiche: venite a scoprire la ricetta.

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di Luisanna Messeri • Pubblicato 28 Gennaio 2016 Aggiornato 28 Giugno 2018

Ingredienti per 6 persone

Preparazione 60 min
Tempo di riposo 10 min
Calorie 350 Kcal x 100g
Difficoltà media

Pollo cosce 6
Pollo ali 6
Patate gialle 2 kg
Rosmarino quanto basta
Salvia quanto basta
Timo quanto basta
Limone 1
Sale quanto basta
Pepe quanto basta
Olio extravergine di oliva quanto basta

Come preparare: Pollo arrosto con le patatone

Polverizzate aglio ed erbe e cospargete il pollo. Salate, pepate e bagnate col succo di mezzo limone e un po’ di scorza grattugiata; ungete.
Marinate la carne per 10 minuti. Disponetela su una teglia unta e infornatela a 200 °C per 5 minuti, poi a 180 °C per 40 minuti.
Sbollentate le patate a cubi in acqua salata, condite con la marinata e infornate a 180 °C per 30 minuti.

Portate in tavola il pollo arrosto caldo.