Polpette di merluzzo surgelato
Gustose polpette di merluzzo surgelato, una deliziosa alternativa alle classiche polpette di carne: ricche di proteine e nutrienti, sono perfette per un pasto leggero e salutare. Semplici da preparare e personalizzabili con condimenti e salse, sono un’opzione gustosa per tutti i componenti della famiglia.
Le polpette di merluzzo surgelato sono deliziose palline croccanti e dorate fuori e morbide e umide dentro ottime per diversificare il consumo di pesce. Sono ricche di proteine, omega-3 e nutrienti essenziali per una dieta equilibrata. Possono essere gustate come antipasto, finger food o come componente principale di un pasto. Sono perfette per i bambini e per coloro che cercano un’alternativa alle classiche polpette di carne. Sono facili da preparare e si possono personalizzare con condimenti e salse a piacere, come maionese, una salsa al limone o allo yogurt. Servitele insieme ad un contorno di patate o ad una insalata.
Come preparare: Polpette di merluzzo surgelato
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In una ciotola capiente, sbriciolate il merluzzo scongelato con le mani oppure servendovi di un frullatore. Aggiungete il pangrattato, le uova, la cipolla, l’aglio, il prezzemolo, sale e pepe.
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Mescolate bene tutti gli ingredienti fino a ottenere un composto omogeneo. Formate delle polpette con le mani, schiacciandole leggermente per dar loro la forma desiderata. Impanatele leggermente.
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Scaldate dell’olio d’oliva in una padella antiaderente e cuocete le polpette a fuoco medio-alto per 3-4 minuti per lato, finché sono dorate e cotte. Servite le polpette di merluzzo con contorni freschi e salse a piacere.
Variante Polpette di merluzzo surgelato
Provate le polpette di merluzzo surgelato in umido facendo cuocere in un sugo di pomodoro o insieme a pomodorini, olive e capperi.
Quanto tempo deve cuocere il merluzzo surgelato?
La durata della cottura del merluzzo surgelato dipende dalla sua dimensione e dal metodo di cottura scelto. In generale, per cuocere il merluzzo surgelato, è consigliabile seguire le istruzioni sulla confezione. Se non ci sono indicazioni specifiche, potete cuocerlo in forno a 200°C per circa 20-25 minuti, o fino a quando la carne risulta tenera e si sfalda facilmente con una forchetta. Se preferite cuocerlo in padella, aggiungete un po’ di olio in una padella antiaderente e cuocetelo a fuoco medio-alto per 8-10 minuti per lato, fino a quando sarà dorato e cotto completamente. Ricordate sempre di controllare la cottura interna del pesce per assicurarvi che sia cotto adeguatamente.
Come insaporire pesce surgelato?
Per insaporire il pesce surgelato, potete utilizzare una varietà di ingredienti e condimenti. Una volta scongelato, potete farlo marinare in una miscela di olio d’oliva, succo di limone, aglio, erbe aromatiche come prezzemolo, basilico o timo, e spezie come pepe nero, paprika o peperoncino. Lasciate il pesce a riposare per almeno 30 minuti, per permettere ai sapori di penetrare. Durante la cottura, potete aggiungere ulteriori condimenti come del burro all’aglio, della salsa di soia o della salsa teriyaki. Sperimentate con diverse combinazioni di condimenti per trovare la vostra preferita.
