Scrigno di sfoglia e crema, un dolce raffinato da preparare al volo

Come preparare: Scrigno di sfoglia e crema

1. Stendete la pasta sfoglia e tagliatela in rettangoli tutti uguali. Spolverateli con lo zucchero a velo e infornateli a 170 °C per 8 minuti. Fateli raffreddare.

2. In una ciotola, mescolate e montate il mascarpone con la crema pasticcera e il marsala (o il vermouth).

3. Farcite una parte di rettangoli di sfoglia con la crema e qualche lampone. Sovrapponete, poi, gli altri rettangoli, e alternate con strati di crema.