Torta al cioccolato senza mescolare
E’ possibile preparare una torta al cioccolato senza mescolare? La risposta è sì: basta usare forchetta e cucchiaio al posto dello sbattitore. Risultato all’altezza delle aspettative.
Pronti per la ricetta della torta al cioccolato senza mescolare? Prima che vi facciate strane idee, si tratta di un dolce che si prepara senza lo sbattitore, il cui impasto viene amalgamato, sì, ma in altro modo. Una prelibatezza adatta, quindi, a chi vuole sfornare un dessert delizioso senza utilizzare elettrodomestici. Si realizza amalgamando gli ingredienti a mano con un cucchiaio o una spatola, evitando lo sbattitore o la planetaria, e si basa su un impasto semplice che garantisce una consistenza morbida e umida.
Ideale per una colazione golosa, una merenda casalinga o un dessert dell’ultimo minuto, la torta al cioccolato senza mescolare è perfetta anche nel caso di arrivo di ospiti inattesi, perché richiede poco tempo e pochi utensili.
Basta mescolare gli ingredienti secchi in una ciotola e quelli liquidi in un’altra, quindi unire i due composti ed amalgamare quanto basta per ottenere un impasto omogeneo. Non preoccupatevi dei piccoli grumi, si dissolveranno durante la cottura. Versate quanto ottenuto in una tortiera e cuocete in forno a 180°C per 30-40 minuti.
Prima di portarla in tavola, spolverizzatela con zucchero a velo o cacao. Servitela a fette (generose) su un piatto. Da sola o accompagnata da panna montata, frutti di bosco o una pallina di gelato alla vaniglia. Potete anche completarla con una glassa al cioccolato per renderla più scenografica.
Come preparare: Torta al cioccolato senza mescolare
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In una ciotola capiente, mescolate farina, cacao, zucchero, lievito e sale con un cucchiaio. In un’altra ciotola, sbattete leggermente con una forchetta le uova, poi aggiungete latte, olio e vaniglia.
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Versate gli ingredienti liquidi sui secchi e mescolate delicatamente con un cucchiaio o una spatola fino a ottenere un composto omogeneo. Non serve lavorare troppo l’impasto.
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Versatelo in una tortiera rivestita di carta forno e fate cuocere in forno statico preriscaldato a 180°C per circa 35-40 minuti.
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Fate la prova stecchino: dopo averlo infilzato nella torta, deve uscire leggermente umido ma non bagnato.
Consigli
Usate cacao di buona qualità per ottenere un gusto intenso. Non mescolate troppo l’impasto per evitare che risulti gommoso.
Conservazione
Conservate la torta in un contenitore ermetico o avvolta nella pellicola a temperatura ambiente per 2-3 giorni. In frigorifero, resta morbida fino a 5 giorni.
Variante Torta al cioccolato senza mescolare
Potete arricchire la torta con gocce di cioccolato, noci tritate o un pizzico di cannella. Per una versione vegana, sostituite le uova con 2 cucchiai di semi di lino macinati e ammollati in acqua. E il latte con una bevanda vegetale.
La torta al cioccolato senza sbattitore è la soluzione ideale per un dolce veloce e genuino. Perfetta per ogni occasione, si può preparare in 10 minuti.
