Torta alla banana semplice
La torta alla banana è una semplice coccola per il palato capace di migliorare la giornata. Gustatela al mattino a colazione insieme al latte, al pomeriggio come merenda o anche alla fine dei pasti, come dessert accompagnandola con una pallina di gelato alla vaniglia o una spolverata di zucchero a velo. Semplice e veloce, è alla portata di tutti.
La torta alla banana semplice è un dolce soffice e delizioso, perfetto per qualsiasi occasione. Preparata con banane mature schiacciate, farina, zucchero, burro e uova, questa torta è amata per la sua consistenza morbida e umida, grazie alla naturale dolcezza e all’umidità che le banane conferiscono all’impasto. Ideale per utilizzare banane troppo mature che non si vogliono sprecare, questa torta si arricchisce ulteriormente con l’aggiunta di aromi come la vaniglia o, ancor meglio, una spolverata di cannella in polvere, che ne esalta il sapore e dona un tocco speziato.
Per rendere la torta alla banana ancora più invitante, si possono aggiungere noci o gocce di cioccolato all’impasto, creando una consistenza croccante o una nota extra di dolcezza che piacerà a grandi e piccoli. Grazie alla sua versatilità, la torta può essere gustata in molte occasioni diverse: dalla colazione, accompagnata da una tazza di tè o caffè, a una merenda pomeridiana, fino a essere servita come dessert. In quest’ultimo caso, per renderla ancora più golosa, la si può abbinare a una pallina di gelato alla vaniglia o arricchire con una colata di caramello liquido per un contrasto di sapori irresistibile.
Questo dolce è anche un’opzione perfetta per i bambini, che ne apprezzano particolarmente il gusto dolce e la consistenza morbida. La torta alla banana è facile da preparare e richiede ingredienti semplici che si trovano comunemente in cucina, rendendola una soluzione rapida per quando si desidera un dolce fatto in casa, senza troppi sforzi. La sua delicatezza e umidità naturale la rendono un’opzione ideale per chi ama i sapori autentici e i dessert che si preparano con facilità, mantenendo però un sapore casalingo e confortante.
Come preparare: Torta alla banana semplice
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Preriscaldate il forno a 180°C e rivestite una teglia con carta forno. In una ciotola, schiacciate le banane mature con una forchetta fino a ottenere una consistenza liscia. Aggiungete lo zucchero, il burro fuso, le uova e la cannella, e mescolate bene.
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Setacciate la farina, il lievito per dolci e il pizzico di sale direttamente nella ciotola con gli ingredienti umidi. Mescolate delicatamente fino a ottenere un impasto omogeneo. Versate l’impasto nella teglia preparata e livellatelo con una spatola.
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Infornate la torta nel forno preriscaldato per circa 35-40 minuti o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito. Sfornate la torta e lasciatela raffreddare completamente sulla griglia.
Consigli
A cosa si abbina la banana?
A molti alimenti, tra cui il cioccolato. La combinazione tra banana e cioccolato è classica e deliziosa, sia nei dolci come torte o muffin, che nei dessert quali gelato o crepes. Anche le noci, le mandorle o le nocciole si sposano bene con la dolcezza della banana, sia come spuntino, sia come aggiunta ai cereali per la colazione o allo yogurt. Il miele, che molti sottovalutano, può essere versato sopra tale frutto precedentemente affettato per dare vita ad uno spuntino diverso dal solito. Le fette di banana sono perfette da aggiungere ad una ciotola di muesli per arricchirne il gusto e aggiungere una piacevole consistenza morbida. Infine, una combinazione di sapore ricca e soddisfacente, si ottiene abbinandola al burro di arachidi.
Conservazione
Per conservare correttamente questa torta alla banana semplice, avvolgetela saldamente con della pellicola trasparente o trasferitela in un contenitore a chiusura ermetica. Oppure ponetela sotto una campana di vetro o di plastica. È consigliabile mantenerla in frigorifero per preservarne la freschezza e la consistenza per un massimo di 3-4 giorni. Se preferite, potete anche congelarla per conservarla più a lungo (intera o già porzionata a fette). Assicuratevi di scongelarla gradualmente in frigorifero prima di servirla.
Variante Torta alla banana semplice
Potete arricchire il sapore della torta aggiungendo un paio di cucchiai di rum e sostituendo lo zucchero con quello di canna.
