Torta di brisée ai funghi pioppini e gorgonzola
La pasta brisée è una ricetta che serve per svariate preparazioni: eccola per un girello ai funghi pioppini e gorgonzola.
La torta di brisée ai funghi pioppini e gorgonzola è un piatto gustoso e saporito, perfetto per chi ama i sapori decisi. La pasta brisée croccante avvolge un ripieno di funghi pioppini, gorgonzola e olive nere, creando un perfetto contrasto di consistenze e sapori. L’aggiunta di finocchio fresco come contorno rende questo piatto ancora più interessante e completo.
Variante Torta di brisée ai funghi pioppini e gorgonzola
Per una variante più saporita, sostituite il gorgonzola con speck tagliato a striscioline. Il sapore affumicato dello speck si abbinerà perfettamente ai funghi pioppini, creando una torta dal gusto più deciso e rustico. Servite con un’insalata di stagione per un piatto completo.
Servitelo adagiato sulle fettine di finocchio condite.
