Torta di cioccolato e mele: con il bimby

Name: Torta mele e cioccolato al bimby
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 120 g Zucchero; 100 g Burro; 2 Uova; 300 g Farina 00; ½ bustina Lievito istantaneo per dolci; 125 g Cioccolato in gocce; 1 Mele golden

La torta mele e cioccolato è un dolce da forno semplice da realizzare, per farlo in casa utilizzate il bimby: ecco la ricetta.

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di community di Agrodolce • Pubblicato 9 Ottobre 2015 Aggiornato 9 Maggio 2018

Ingredienti per 4 persone

Preparazione 40 min
Calorie 380 Kcal x 100g
Difficoltà bassa

Zucchero 120 g
Burro 100 g
Uova 2
Farina 00 300 g
Lievito istantaneo per dolci ½ bustina
Cioccolato in gocce 125 g
Mele golden 1

Come preparare: Torta mele e cioccolato al bimby

Mettete 100 g di zucchero e 100 g di burro nel boccale e sciogliete per 2 minuti 100°C Vel 1. Aggiungete 2 uova e lavorate 3 minuti Vel 3-4. Unite 300 g di farina 00, ½ bustina di lievito per dolci e impastate per 1 minuto Vel 4-5. Aggiungete 90 g di gocce di cioccolato al composto e mescolate per 30 secondi Vel 2. L’impasto deve risultare compatto.
Versate l’impasto in uno stampo da plum cake rivestito di carta forno. Sbucciate la mela e tagliatela a fettine di un mm circa. Inseritele nell'impasto a spirale o a spina di pesce. Cospargete la torta con un cucchiaino di zucchero e i restanti 35 g di gocce di cioccolato. Infornate per 30 minuti a 180°C.

Sfornate e servite fredda.