Torta Madeira: con il bimby

Name: Torta Madeira: con il bimby
Prep time: 65 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 25 g Latte Intero; 4 Uova; 25 g Burro morbido; 250 g Zucchero semolato; 300 g Farina 00; 1 bustina Lievito istantaneo per dolci

Ecco la ricetta passo passo per bimby della Torta Madeira, un morbido dolce di origine inglese perfetto per l’ora del tè

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di community di Agrodolce • Pubblicato 9 Aprile 2015 Aggiornato 9 Maggio 2018

Ingredienti per 4 persone

Preparazione 65 min
Calorie 570 Kcal x 100g
Difficoltà bassa

Latte Intero 25 g
Uova 4
Burro morbido 25 g
Zucchero semolato 250 g
Farina 00 300 g
Lievito istantaneo per dolci 1 bustina

Come preparare: Torta Madeira: con il bimby

Versate nel boccale 25 g di latte intero e 4 uova, mescolando per 20 secondi a Vel 4. Mettete da parte.
Versate nel boccale 250 g di burro morbido e mescolate per 1 minuto a 37°C a Vel 3. Unite 250 g di zucchero semolato e continuate a mescolare per 2 minuti Vel 3. Con le lame in movimento a Vel 3 inserite dal foro del coperchio, alternandoli, 300 g di farina 00 e il composto di uova sbattute. Aggiungete il lievito mescolando per 1 minuto Vel 5.
Versate il composto in una teglia da 26 cm rivestita di carta forno.
Infornate per 60 minuti a 160° C.

Servite ancora tiepida, con una spolverata di zucchero a velo.